Eskilerin "Ağaçlı" dediği Bitez, yarımadanın en nahif, en korunaklı köşelerindendir. Eğer Bodrum’da huzurun bir kokusu olsaydı, bu kesinlikle Bitez’in mandalina bahçelerinden yayılan o keskin ve taze koku olurdu. Bitez, doğanın cömertliğinin insanoğlunun sakinliğiyle buluştuğu bir yerdir. Sahil şeridi (Yalı), yarımadanın en güzel ve en sakin denizlerinden birine ev sahipliği...